Panettone (prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale) senza scorze di agrumi candite

Ingredienti: farina di frumento, uvetta 21%, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, acqua, lievito madre bianco naturale (farina di frumento, acqua), sciroppo di zucchero invertito, miele, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, albume d’uovo fresco, latte in polvere, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere frutta a guscio, senape, lupino e soia.